En effet, cette exploitation familiale, qui élevait des vaches à lait avant la reprise, s’est spécialisée dans l’élevage de chèvres. Jusqu’en 2012, la famille dispose d’un troupeau de 90 chèvres laitières qui est passé à 60 quand le père a quitté l’entreprise. Ce nombre de chèvres est resté constant de 2018 à 2021, jusqu’à l’arrivée d’Edvin.
Pour répondre à l’ensemble des demandes de ses clients, votre ferme de fromage près de Voiron transforme et commercialise des fromages et autres produits laitiers issus de leur élevage de chèvres.